広島市中区薬研堀の、持地庵（じじあん）は古民家風
の内装で、ゆっくりと蕎麦＋ＢＡＲを堪能できるダイニ
ングです。広島県豊平産の一番粉を使い、手打ち本格
日本そばが味わえます。

深夜でもそばが食べられる貴重なお店、そばはみずみ
ずしくプリッとした食感と素朴な風味が美味です。
そのほかにも和風創作料理やアルコール類も豊富に
ご用意しており、そばを味わいながら、ゆっくりと飲み
たくなるお店です。

和空間の隠れ家バー

当店は古い日本家屋を改造した、大人が少し気取 れる癒し隠れ家です。 １階はバーカウンター、２階はソファーラウンジに なっていてお客様に心地良い空間が待っています。 梁がむき出しになった天井と年季の入った 古い土壁が和空間と落着きを出しています。 誕生会、2時会、プチ宴会にもご利用下さい。 収容人数～30名（最大宴会収容18名）（要予約）

■主なドリンクメニュー 【日本酒】越州（新潟） 特別本酒造・一ノ蔵（宮城） 八海山（新潟）　【ワイン】グラスワイン（赤・白） ボトル（赤・白） 【焼酎】土竜（鹿児島）芋 / 村正（長崎）麦 / 豊平・蕎麦和尚（鹿児島）蕎麦　【ビール】蕎麦麦酒（そばびーる）・ギネス黒 【カクテル】カシスソーダ・カンパリグレープフルーツ・チャイナブルー・アプリコットクーラー・カルーアミルク・ニューヨーク・ジントニック

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